Makailarraren hirugihar gordinak oso eskaera handia duen itsasoko produktua da, bere zapore aberatsagatik eta nutrizio-profilagatik ezaguna. Arrain hau askotan dastatzen da mundu osoko hainbat sukaldaritzatan, batez ere Japonian, non oinarrizko osagaia baita sushi eta sashimi plateretan. Makailu-xerra gordinaren ezaugarriak eta onurak ezagutzeak zure sukaldaritza-esperientziak hobetu eta zure elikadura aberastu dezake. Gehienetako bat