Raw mackerel fillet dia safidy hazan-dranomasina tena tadiavina, fantatra amin'ny tsiro manankarena sy mombamomba ny sakafo. Ity trondro ity dia matetika ankafizina amin'ny sakafo isan-karazany manerantany, indrindra any Japon, izay foto-tsakafo ao amin'ny lovia sushi sy sashimi. Ny fahatakarana ny toetra sy ny tombony azo avy amin'ny filet mackerel manta dia mety hampitombo ny zavatra niainanao ary hanatsara ny sakafo. Iray amin'ny ankapobeny